تعرف على حقائق مذهلة عن الطعام وصحة الجهاز التنفسي؟

إن الجهاز التنفسي يتأثر بالعديد من العوامل منها عوامل غذائية، مثل نوعية الطعام وكميته وتركيبته، أي أن هناك علاقة بين طبيعة الطعام وصحة الجهاز التنفسي.

فقد يرجع سبب ضيق التنفس بعد تناول الطعام إلى مشكلات معينة تصيب الجهاز التنفسي مثل الربو وغيره من الأمراض.

كما أن التدخين أو التعرض له يعد سبباً رئيسياً لاحتمال الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

ومع مرور الوقت يتسبب في تلف مجرى الهواء والرئة، وصعوبة تدفق الهواء للداخل والخارج، وبالتالي يؤدي لصعوبة في التنفس.

في هذا المقال سنتعرف على أهم الحقائق والأسرار التي توضح العلاقة بين طبيعة الطعام ونوعيته، وبين صحة الجهاز التنفسي.

وسنلقي الضوء على معظم الأمراض التي تصيبه بسبب تناول أطعمة غير صحية أو الخطأ في استغلال الغذاء بما يخدم صحة الجهاز التنفسي وصحة الجسم بشكل عام.

نظام غذائي صحي…رئتين أكثر صحة “علاقة الطعام وصحة الجهاز التنفسي”

ركزت معظم الأدلة الوبائية على مرض الانسداد الرئوي المزمن، وربطت بين التدخين وتلف الرئة والربو.

حيث يشعر الأشخاص المصابون بالانسداد الرئوي المزمن بضيق في التنفس بعد تناول الطعام، لأن تناول وجبات كبيرة منه تشغل مساحة كبيرة في منطقة الصدر والمعدة، وهذا بدوره يضغط على الحجاب الحاجز والرئتين.

وغالبا ما تترافق الحالة بنوبات الربو، حيث تؤدي الأحماض المتسربة إلى مجرى الهواء إلى تهيج الأنسجة، وبالتالي إلى نوبة ربو مصحوباً بالارتجاع المعدي المريئي.

كما تبين أن معظم الاطعمة غير الصحية مثل اللحوم الحمراء و الحلوى و البطاطس المقلية تزيد من خطورة ضعف وظيفة الرئة، والاصابة بالانسداد الرئوي المزمن.

في حين أن الأنماط الصحية مثل الفواكه والخضروات والاسماك وغيرها تحمي الجهاز التنفسي وتقلل من خطر الإصابة.

كما أكدت عدة دراسات أن تناول كمية محددة من الفواكه والخضروات يوميا ارتبط بتناقص الإصابة بالانسداد الرئوي، وكان أقل عرضة للتعرض لنوبات الربو.

كيف تحسن الفواكه والخضروات من صحة الرئة؟

غالبية الأشخاص الذين يعانون مشاكل في الجهاز التنفسي يصابون بالتهاب الشعب الهوائية.

حيث تصبح أنسجة هذه الشعب منتفخة وحساسة، وتطرح الكثير من المخاط، والذي يؤدي بدوره إلى ضيق في الشعب الهوائية، و صعوبة في دخول وخروج الهواء من وإلى الرئتين، ويسبب السعال والصفير وضيق الصدر عند المصابين بالربو والانسداد الرئوي.

وأحيانا يتحول ضيق التنفس إلى خطر يهدد الحياة بسرعة كبيرة، ويؤثر على أنشطة الجسم اليومية.

لذا تعتبر الفواكه و الخضروات مصدرا غنياً للعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف سهلة الذوبان ومضادات الاكسدة والتي ثبت أنها تقلل من التهاب الشعب الهوائية.

الألياف الغذائية تحد من التهاب الرئة

اكتشفت الدراسات أن الألياف الغذائية توجد على شكل ألياف قابلة للذوبان وأخرى غير قابلة للذوبان، وتتعرض الألياف القابلة للذوبان للتخمير من قبل بكتيريا الأمعاء لإنتاج الأحماض الدهنية، وهذه الأحماض تحد من التهاب الشعب الهوائية.

وبعد البحث تبين أن جرعة واحدة من تلك الألياف القابلة للذوبان تستطيع أن تحد من التهاب الشعب الهوائية خلال 4 ساعات فقط.

ونتيجة للبحث إن تناول كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان يزيد من فرص حماية الشعب الهوائية عن طريق تنشيط المستقبلات المناعية المضادة للالتهاب، وتثبيت الجينات المتحكمة في الالتهاب أيضا.

مضادات الأكسدة مضادة للالتهاب أيضا 

ربطت بعض الدراسات الرصدية بين مضادات الالتهاب وصحة الرئة، حيث تبين أن مضادات الاكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات مثل الكاروتينات وفيتامين C وغيرهم مفيدة للجسم.

لأنها تحمي من النتائج المدمرة بسبب تفاعل الشديد للجزيئات الحرة تنتجها الخلايا الالتهابية النشطة، والتي بإمكانها أن تدمر الشعب الهوائية.

قد يهمك أيضاً: 8 أطعمة غنية بفيتامين C لتعزيز الجهازالمناعي وصحة أفضل

واستناداً إلى ما سبق فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المتعددة وخاصة الفواكه والخضروات لها تأثير وقائي حاسم على الجسم وصحة الجهاز التنفسي، خصوصاً عن طريق تقليل التهابات القصبات الهوائية، وتحسين وظيفة الرئتين.

وإن إجراء أي تعديلات غذائية باستهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات يعد من أفضل الاستراتيجيات المتبعة.

بعض النصائح المفيدة والمرتبطة بالطعام وصحة الجهاز التنفسي

إن الغذاء الصحي هو أساس صحة الجهاز التنفسي، لأنه بحاجة إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية ليعمل بشكل صحيح وسليم.

فهو يحتاج إلى كميات محددة من فيتامينC الذي بدوره يحمي الجهاز التنفسي من التهاباته، كما يحتاج إلى مواد تحفز الافرازات وتحمي الاغشية المخاطية فيه.

كما إن الأطعمة الغنية بحمض دهني أوميغا_3 مثل السمك والمكسرات تحد من التهاب الرئة.

وإليك أخي القارئ بعض الأطعمة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي أو التهاباته: مثل الجوز والفلفل الحار الأخضر والأحمر والشمندر والتفاح والقرع والليمون وفاكهة الكيوي والطماطم.

أخيرا لابد أن نوضح بعض المشاكل المتعلقة بشكل رئيسي يضيق التنفس بعد تناول الطعام ومنها:

• الحساسية المفرطة بعد تناول طعام ما لديك حساسية منه مثل البيض والفول السوداني.
• حرقة المعدة بعد الأكل بسبب ارتفاع حمض المعدة إلى الحلق مصحوباً بصعوبة في التنفس.
• فتق الحجاب الحاجز: وهي حالة يندفع فيها جزء من المعدة فوق الحجاب الحاجز، ويمكن أن تتسبب بحالة ضيق في التنفس بعد الأكل. 
• استنشاق الطعام فمن الممكن أن تصاب بضيق تنفس أثناء أو بعد استنشاق الطعام أو الشراب وتسمى هذه الحالة ب “شفط مجرى الهواء” وتعني أن الطعام أو الشراب قد دخل إلى إلى قصبة الهواء بدلاً من المريء.

الخلاصة:

استناداً إلى ما سبق تبين لنا أن الطعام الصحي يلعب دوراً هاماً ومؤثراً على صحة الجهاز التنفسي.

وإن تناول غذاء صحي ومتنوع وغني بالألياف ومضادات الأكسدة أثبت بالفعل أنه يحتوي العديد من الفوائد الصحية، ويحافظ على صحة الجهاز التنفسي، ويحسن عمل الرئتين، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة به كمرض الانسدادالئوي والربو وغيره.

فيجب علينا أن نحرص على اتباع أنماط صحية في الطعام، وأن نستهلك كميات كافية من الفواكه والخضروات، ونبتعد عن الأنماط غير الصحية لأنها تؤثر بطريقة أو بأخرى على الجهاز التنفسي وتضر بصحته.

إذا كنت تتبع نمط غذائي صحي أخبرنا أكثر عن تجربتك وشاركنا رأيك.